✨在家也能轻松制作美味的白面发糕！今天就来教大家如何做出松软香甜的发糕吧～首先准备好食材：普通面粉200克、酵母3克、白糖50克、清水适量。先把酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直至形成无颗粒的面糊。盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时左右。发酵好后，将面糊搅拌排气，然后倒入已经抹油的模具中，再次醒发15分钟。最后放入蒸锅，大火蒸25分钟后关火，焖5分钟再揭盖。出锅后的发糕蓬松洁白，散发着诱人的香气，咬一口满嘴留香～快来试试吧，记得配上一杯热茶，享受悠闲时光☕️～