越南春卷是一道色香味俱全的美食，清新又健康，特别适合夏天享用。它的制作方法简单，但需要一些耐心和细心。首先准备好主要食材：新鲜的米纸、虾仁、猪肉片、胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜叶以及薄荷叶等。把这些食材切好备用。

接下来，将米纸轻轻浸入温水中几秒钟，直到它变得柔软且有韧性。然后把它放在干净的表面上，依次放上虾仁、猪肉片、蔬菜丝和薄荷叶。注意不要放太多，以免卷起来时破裂。然后小心地将米纸从一侧开始卷起，包裹住所有馅料，最后封口即可。如果觉得粘合不够牢固，可以用一点水涂抹边缘帮助固定。

最后，配上特制的鱼露蘸酱，酸甜适中，完美搭配春卷的清爽口感。一口咬下去，外皮Q弹，内馅鲜美多汁，让人回味无穷！✨

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