宫保虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴，酸甜微辣的口感让人回味无穷！制作起来并不复杂，只需几个步骤就能轻松搞定。首先准备好新鲜的大虾，剥壳去线后用料酒、盐和淀粉腌制片刻，让虾仁更加嫩滑入味。接着将干辣椒剪成小段，大葱切段备用。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，再倒入腌好的虾仁快速翻炒至变色盛出。利用余油爆香干辣椒与葱段，加入调好的宫保酱汁（生抽、老抽、糖、醋、水淀粉混合），最后把虾仁回锅翻炒均匀即可。一道红亮诱人的宫保虾仁就完成啦！✨

这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，虾肉Q弹，酱汁浓郁，每一口都是幸福的味道。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都绝对是餐桌上的亮点！🍴💖