导读 首先准备好食材:面粉500克、牛奶250毫升、酵母5克、白糖适量。👩🍳第一步,将牛奶稍微加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀静置5分钟,激活...
首先准备好食材:面粉500克、牛奶250毫升、酵母5克、白糖适量。👩🍳
第一步,将牛奶稍微加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀静置5分钟,激活酵母活性。接着将酵母液倒入面粉中,再加入适量白糖,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。✨
第二步,把揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。这个过程大约需要1小时,期间可以听听音乐放松一下哦🎵
第三步,发酵完成后,取出面团排气,分成小剂子,搓圆后放入蒸锅中,二次醒发15-20分钟。蒸锅冷水下锅,水开后转中火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。⏰
最后,一笼白白胖胖的牛奶蒸馒头就完成啦!咬一口,奶香四溢,柔软又劲道,绝对是全家人的最爱!🎉
快试试吧,早餐来一份,元气满满一整天!💪🍞