📖今天给大家分享一道经典的潮汕家常菜——苦瓜塞肉黄豆汤！这道汤不仅味道鲜美，还兼具养生功效，特别适合夏天饮用哦～💛

首先准备好食材：新鲜苦瓜、猪肉末、黄豆和一些调味料。先把黄豆提前泡发，这样煮出来的汤更香浓。接着处理苦瓜，将它切段去瓤，然后把调好味的猪肉末塞进苦瓜里，轻轻压实。这样做不仅能增加口感层次，还能让苦瓜吃起来不再那么苦涩呢～🌟

接下来，把塞好肉的苦瓜块与黄豆一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。期间可根据个人口味加盐或少许胡椒粉提味。当汤色变得金黄透亮时，一道营养丰富的苦瓜塞肉黄豆汤就完成啦！🍲

这道汤清热解暑，既能帮助排毒，又富含蛋白质，非常适合家庭日常享用～快来试试吧！💪✨