酸菜鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。准备食材时，需要新鲜的鸡肉、酸菜、姜蒜以及一些调味料。将鸡肉清洗干净后切块，酸菜也要提前泡发并切好备用。这样做出来的酸菜鸡才能保持最佳口感哦！✨

烹饪过程很简单。先用少许油爆香姜蒜，然后放入鸡肉翻炒至变色。接着加入酸菜一起翻炒，让鸡肉充分吸收酸菜的香味。此时可以加入适量清水，盖上锅盖焖煮约15分钟，这样鸡肉会更加嫩滑多汁。🌟

第三段：最后一步是调味。根据个人口味加入盐、糖、酱油等调料，搅拌均匀后再炖煮几分钟即可出锅。一盘热腾腾的酸菜鸡就完成啦！配上一碗白米饭，简直美味到停不下来！🍚🍛这道菜不仅简单易做，还富含营养，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。😋🍴快来试试吧！