秋天是莲藕最肥美的季节，今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——炒藕丁！✨首先准备好新鲜的莲藕，去皮切丁，再准备一些青椒、红椒和蒜末增添色彩与香气。烹饪时先将藕丁焯水，这样既能保持脆嫩口感，也能减少烹饪时间。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入藕丁翻炒几下，最后加入彩椒丁快速翻炒均匀。调味只需少许盐、生抽即可，喜欢的话还可以撒点胡椒粉提味哦～🔥

这道菜色泽鲜艳，藕丁清脆爽口，是一道非常适合家庭日常餐桌的小菜。不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，有助于促进消化。快动手试试吧，让家人品尝这份来自秋日的馈赠～🍂