腐竹可是厨房里的宝藏食材！今天教大家做一道简单又美味的辣炒腐竹，保证让你一试就爱上～😋

首先，准备好腐竹、青椒、红椒和干辣椒。先把腐竹提前泡发，切成适口长度。泡发时可以加点盐，让腐竹更入味。接着，把青椒和红椒切块备用。干辣椒剪成小段，增加辣味层次。🔥

热锅凉油，先爆香干辣椒，再加入腐竹翻炒。腐竹吸收了辣椒的香气，变得特别有嚼劲。然后加入青红椒，快速翻炒几下，让蔬菜保持脆嫩口感。最后调入生抽、老抽和少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅～✨

这道菜色香味俱全，辣中带甜，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨