夏天的餐桌上，一道简单又美味的家常菜必不可少！今天教大家做一道色香味俱全的油焖青椒🌶️。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的青椒，洗净后去籽切块，再准备一些蒜末和姜片，这些都是提味的好帮手。

接下来就是烹饪的关键步骤了！热锅凉油，先放入蒜末和姜片爆香，随后加入青椒翻炒至表面微微起皱。这个时候，加入适量的酱油、糖和少许盐调味，让青椒充分吸收调料的味道。接着倒入一小碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到青椒变得软嫩入味。

第三段：最后一步，揭开锅盖，大火收汁，让汤汁更加浓郁。一盘香气扑鼻的油焖青椒就做好啦！摆盘时可以撒上一点葱花点缀，既美观又增添风味。这道菜色泽鲜亮，口感软糯，绝对是下饭神器！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足😋。