忙碌了一天，回家就想吃点热腾腾的好菜！今天教大家做一道简单又美味的家庭版水煮鱼🐟。这道菜色香味俱全，辣而不燥，超级适合和家人一起享用。首先准备好新鲜的草鱼一条，片成薄片，用料酒、盐腌制15分钟。接着准备一把豆芽和几片白菜铺底，这样既能吸收汤汁的味道，又能增加口感层次。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味，倒入适量清水烧开后放入鱼片，轻轻滑散，煮至变白即可捞出。最后淋上一勺热油，瞬间香气四溢！🌶️看着红亮的汤汁，闻着扑鼻的香味，口水都快流下来了。一家人围坐在一起，享受这份家的味道，幸福满满～🍲💛