✨今天给大家分享一道简单又美味的小菜——浸泡五彩椒！这道菜色彩缤纷，口感爽脆，非常适合当作下酒菜或日常小零食。😋

首先准备好所需材料：新鲜的红、黄、绿、橙、紫色甜椒各一个，以及一些基本调味料，比如白醋、白糖、盐和香油。🌈

制作步骤如下：

1️⃣ 将五彩椒清洗干净后切成均匀的小块，尽量保持大小一致，这样腌制时更容易入味。✂️

2️⃣ 在锅中加入适量清水煮沸，然后迅速将切好的甜椒焯水几秒钟，捞出后立即放入冷水中冷却，这样可以保持其鲜艳的颜色和脆嫩的口感。🔥❄️

3️⃣ 准备一个干净的玻璃罐，依次铺好甜椒，并撒上一层薄薄的盐，重复此过程直至装满罐子。接着倒入调好的白醋糖液（比例为1:1），最后滴几滴香油封顶。🫑🍶

密封保存一天后即可食用，随着时间推移，味道会更加浓郁哦！🎉

这道泡椒不仅颜值高，而且酸甜开胃，特别适合夏天享用。快动手试试吧～🍴✨