准备工作

想要在家做出香脆可口的缸炉烧饼吗？首先准备好面粉、酵母、水和盐等基础材料，再准备芝麻、花椒粉和五香粉来调味。将面粉和酵母混合后加入温水揉成光滑面团，静置发酵至两倍大。这段时间可以准备馅料，比如用芝麻、花椒粉和五香粉拌匀，增加香气。✨

制作过程

发酵好的面团分成小剂子，擀平后包入调制好的馅料，收口捏紧后再搓圆。接着给烧饼表面刷上一层水，均匀地沾上芝麻，这样烤出来的烧饼更香脆。把处理好的烧饼放入预热好的“缸炉”中（没有缸炉可用烤箱代替）。🔥

第三段：出炉享用

缸炉中的烧饼经过高温烘烤，外皮金黄酥脆，内里柔软多层。如果用烤箱，则需要上下火200度左右烤约15分钟。刚出炉的烧饼散发着诱人的香味，咬上一口，层次分明，满嘴留香。快邀请家人一起品尝这份传统美味吧！😋🍴