食材准备 🛒

想要做出一道美味的炖猪脊骨，首先需要准备好新鲜的猪脊骨、姜片、大葱以及一些调味料如盐和酱油。如果喜欢的话，还可以加入红枣或枸杞增加营养。将猪脊骨清洗干净后，用开水焯一下去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。

烹饪过程 🔪🔥

在锅中倒入适量清水，放入处理好的猪脊骨，再加入几片生姜去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时，期间记得撇去浮沫保持汤品纯净。随后加入切段的大葱和其他配料，继续炖煮半小时左右直至肉质软烂入味。最后根据个人口味调整盐分即可出锅啦！

第三段：享用美食 🥣🍴

一锅热腾腾香气四溢的炖猪脊骨就完成啦！这道菜不仅味道醇厚浓郁，还富含胶原蛋白和钙质，非常适合秋冬季节进补食用哦～搭配一碗白米饭或者直接喝上一碗暖暖的汤，绝对让人幸福感爆棚！快动手试试吧～💪✨