想要一款健康又美味的下午茶点心？那就试试这款大麦若叶奶油蛋糕卷吧！🌿✨

首先准备好食材：鸡蛋4个、细砂糖50g、低筋面粉60g、牛奶40ml、玉米油40ml，以及适量的大麦若叶粉和淡奶油。准备工作完成后，先将蛋白和蛋黄分离，分别打发。将蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，再拌入大麦若叶粉，混合成顺滑的面糊。接着，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约15分钟。出炉后稍凉，涂抹一层淡奶油，借助烘焙纸轻轻卷起，放凉定型即可。💚💛

这款蛋糕不仅颜值在线，还富含膳食纤维，快来试试吧！😋🍴