夏天到了，清爽的荷塘小炒成为餐桌上的宠儿！这道菜以莲藕、荷兰豆、胡萝卜等为主料，搭配虾仁或鸡肉，色彩缤纷，营养丰富。首先，将莲藕切片焯水备用，荷兰豆撕去筋后快速过热水保持脆嫩。接着，热锅凉油，爆香蒜末后加入主料翻炒，最后撒上少许盐和鸡精调味即可。如果喜欢更丰富的口感，可以加入木耳或者百合，让整道菜更加清甜可口。此外，记得用中小火慢炒，这样能更好地锁住食材的原汁原味哦！这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时露一手。快试试吧，让家人在炎炎夏日也能享受这份清新美味！🍴🌱