Pork and Scallion Soup Dumplings 🥩🌿

💡 想吃热腾腾的灌汤包吗？今天教你做一款简单又美味的猪肉小葱灌汤包！首先准备好新鲜的五花肉和小葱，剁成细腻的馅料，加入适量盐、酱油、姜末调味，最后倒入一些高汤或鸡汤，搅拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟，让肉馅更入味。接着用温水和面，揉成光滑的面团，醒发半小时。将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，包入调好的肉馅，捏紧收口。记得留个小口哦，这样蒸的时候汤汁才会流出来！放入蒸锅中大火蒸10分钟左右，当看到包子鼓起，透明的汤汁溢出时，就可以开动啦！咬上一口，鲜嫩多汁，满嘴留香！🍴✨

美食DIY 家庭厨房 灌汤包