秋天到了，凉爽的天气让人食欲大增！今天给大家分享几款简单又美味的雪菜毛豆做法，快来一起试试吧～

首先，基础版的雪菜毛豆：将新鲜毛豆焯水后沥干备用。热锅冷油，放入切碎的雪菜翻炒，加入适量盐和糖调味，再倒入毛豆快速翻炒均匀即可。这道菜酸香开胃，特别适合搭配米饭食用🍚。

其次，升级版——雪菜毛豆炒肉末。在基础版的基础上加入瘦肉末，提前用料酒和生抽腌制一下。肉末下锅煸炒至变色，再与雪菜毛豆混合翻炒，最后撒上葱花点缀，香气扑鼻，营养丰富💪。

还有创意版——雪菜毛豆蛋饼。将雪菜切碎与打散的鸡蛋混合，加入毛豆粒搅拌均匀，倒入平底锅煎成金黄色。外酥里嫩，一口咬下去层次感十足🍳。

无论是家常小炒还是早餐加餐，雪菜毛豆都能轻松满足你的味蕾需求！快动手试试吧～😋