春天来了，万物复苏，正是品尝时令蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒蒿子秆。这道菜色香味俱全，清新爽口，非常适合搭配米饭享用哦～💛

首先，准备好新鲜的蒿子秆，清洗干净后切成小段。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的蒿子秆快速翻炒。为了提味，可以适量加点盐和少许生抽，让蒿子秆更加鲜嫩多汁。🔥💬

整个烹饪过程一定要快，保持蒿子秆的脆嫩口感。出锅前撒上一把红椒丝，不仅颜色更诱人，还能增加一丝微辣的风味。😋🌿

一盘香气扑鼻的爆炒蒿子秆就完成啦！绿意盎然的一盘菜，不仅满足了视觉享受，更是对味蕾的极致诱惑。快来试试吧，让家人一起感受春天的味道吧～🌸🍴