夏天的夜晚，来一盘清爽又下酒的小菜再合适不过了！今天教大家做一道简单又美味的盐水五香水煮毛豆～✨

首先准备好新鲜的毛豆，剪去两头方便入味。然后用清水反复搓洗干净，沥干备用。接着准备调料：八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒是灵魂，再加入适量盐、冰糖和生抽，调成一碗香气扑鼻的卤汁。倒入锅中加水煮沸，让各种香料的味道充分释放。💡

把毛豆倒进锅里，小火慢煮15分钟左右，期间记得翻拌几次，确保每颗毛豆都能均匀吸收调料的香味。关火后不要急着捞出，让毛豆在卤汁中浸泡一段时间，更加入味哦～🍴

最后装盘时撒上一把芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！这道盐水五香水煮毛豆，色泽翠绿、口感脆嫩，越嚼越香，简直是夏日必备！🍹

快来试试吧，让你的餐桌多一份清新与趣味～😋