🌿准备食材是制作美味茄子包子的第一步！你需要新鲜的长茄子2个、猪肉馅300克、面粉500克以及一些常见的调味料，比如酱油、盐、糖和香油。此外，别忘了准备酵母粉来发面哦～💪

🍴接下来就是制作面团了。将酵母粉加入温水中搅拌均匀后静置几分钟，然后倒入面粉中揉成光滑的面团。盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大，这通常需要大约1小时的时间⏳。与此同时，你可以开始处理茄子啦！将茄子洗净切丁，用少许油炒至半熟，再与调好的肉馅混合，加入调料拌匀，香气扑鼻的馅料就完成啦✨。

🍳当面团发酵好后，将其排气并分割成小剂子，擀成圆形的包子皮。放入适量馅料，捏紧边缘做成包子形状。最后，将包子放入蒸锅中醒发15分钟，大火蒸15-20分钟即可出锅享用😋。一口咬下去，外皮松软，内馅鲜美多汁，绝对让你停不下来！🍴💖