引言 🌟

黄花鱼肉质鲜嫩，搭配滑嫩的豆腐，简直是味蕾的双重享受！今天就教大家如何轻松做出这道家常美味。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的黄花鱼两条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，蒜末适量，还有葱花点缀。调味料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐。确保所有材料都清洗干净，豆腐切块备用。💡

烹饪步骤 🍳

第一步，热锅凉油，将黄花鱼两面煎至金黄，取出备用。接着用同一锅爆香姜片和蒜末，加入少许料酒去腥。倒入适量清水，放入煎好的鱼和切块的豆腐，加入生抽、老抽调色调味，再加一点白糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼和豆腐充分入味。⏰

收尾与装盘 🍽️

最后撒上葱花点缀，根据个人口味调整盐分。一道色香味俱佳的黄花鱼烧豆腐就完成啦！端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。快叫家人一起品尝吧！🎉

小贴士 📝

记得不要频繁翻动鱼块，以免碎掉哦！希望你们都能成功做出这道美味佳肴！💖