中秋节快到了，想亲手做些冰皮月饼送给家人朋友？其实超简单！只需要几个步骤就能完成，快来试试吧～

首先准备好材料：糯米粉50克、粘米粉30克、澄粉20克、牛奶180毫升、糖粉30克、植物油10毫升，还有适量的馅料（比如豆沙或奶黄）。把这些干粉混合均匀后，加入牛奶和糖粉搅拌成无颗粒的糊状，再加入植物油继续搅匀。接着将混合液倒入盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅蒸约20分钟，直到完全凝固。等它稍微冷却后，用手揉成光滑的面团，再分成小剂子，包入馅料，搓圆。最后裹上一层熟糯米粉防粘，放入模具压制成型即可！💡

这样做出的冰皮月饼Q弹软糯，颜值满分～快动手试试吧！🎉🥮