当归炖鸡蛋是一道简单又滋补的家常养生美食，尤其适合女性朋友们食用。它不仅味道鲜美，还能帮助调理气血、美容养颜哦！🌟

首先准备好食材：新鲜的当归片约10克、土鸡蛋2个和适量清水。接着将当归用清水稍微冲洗一下，然后放入炖盅中，加入适量清水浸泡15分钟，让当归的味道更好地释放出来。之后打入鸡蛋，注意不要搅散蛋液，保持蛋黄完整，这样炖出来的鸡蛋口感更佳。最后加入少许冰糖（可选），再倒入没过鸡蛋的清水。把炖盅盖好，放入蒸锅中隔水炖煮30分钟左右即可。⏰

当当当～一道香气扑鼻、营养丰富的当归炖鸡蛋就完成啦！😋这道菜色香味俱全，非常适合秋冬季节进补，快来试试吧！💕