秋天是丰收的季节，来一道健康又美味的素什锦煲吧！😋这道菜色彩缤纷，营养丰富，特别适合追求清淡饮食的你。首先准备好食材：西兰花🥦、胡萝卜🥕、玉米🌽、香菇🍄和豆腐干等各种你喜欢的蔬菜。将它们清洗干净后切成适口大小。

接着，热锅凉油，先放入胡萝卜和香菇翻炒片刻，再加入其他蔬菜，撒上少许盐调味。🔥炒至半熟时，倒入砂锅中，加入适量清水或高汤。小火慢炖几分钟，让各种食材的味道充分融合。最后放入豆腐干，继续炖煮5分钟即可出锅。

一碗热腾腾的素什锦煲端上桌，香气四溢，看着就让人食欲大增！🍛🌈这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，是餐桌上的一道健康佳肴。快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖与满足！💛🍴