💡说起辣豆酱，那可是下饭神器！今天就来分享一款简单又美味的辣豆酱做法。首先准备好黄豆、辣椒粉、大蒜和花椒等主要材料，这些都是制作辣豆酱的灵魂所在哦。将黄豆提前泡发煮熟，再捣碎成泥状，这一步很关键，直接影响到酱的口感。

🔥接下来就是调制辣味部分了。热锅冷油，放入切好的蒜末爆香，随后加入辣椒粉和花椒粉，小火慢慢炒出香味。然后把准备好的黄豆泥倒入锅中，与调料充分混合，继续用小火慢炖，让各种味道慢慢融合在一起。

第三段：🌿最后撒上一些盐和糖进行调味，根据个人口味调整辣度和甜咸比例。熬制至浓稠即可关火装瓶。自制的辣豆酱不仅健康卫生，而且香气扑鼻，无论是拌饭还是蘸食都超级美味。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！✨