✨首先，准备好所需材料：糯米粉、红豆沙、白芝麻和清水。将糯米粉倒入盆中，慢慢加入清水揉成光滑的面团，静置松弛15分钟。接着，取适量的面团搓圆压扁，包入红豆沙馅，收口捏紧后再次搓圆。🌟

🌾准备一碗清水和一盘炒熟的白芝麻。将包好馅料的麻团先在清水中滚一圈，让表面沾上一层水，然后放入白芝麻中滚动，确保均匀裹上芝麻。这一步是让麻团炸制时能更好地粘附芝麻哦！🔥

🍳接下来就是关键的油炸环节了！锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时放入麻团，用中小火慢炸。期间不断用勺子轻轻按压麻团，帮助其膨胀形成空心结构，直到金黄酥脆即可捞出沥油。👀

🎉这样，香甜诱人的豆沙空心麻团就完成啦！咬一口外酥里嫩，满嘴都是甜蜜的红豆香味，简直是下午茶的最佳选择！快动手试试吧，美味不容错过～💛