💡 准备食材

想要做出美味的炒蒜黄，首先得准备好新鲜的蒜黄和其他配料。你需要一把嫩绿的蒜黄、几颗大蒜、适量的盐和少许食用油。蒜黄最好选择颜色鲜亮、质地脆嫩的，这样炒出来的菜才会更加可口哦！

🔥 制作步骤

第一步是清洗蒜黄，用清水冲洗干净后切成长短均匀的小段，大蒜切成薄片备用。接着，热锅凉油，将蒜片放入锅中爆香，散发出浓郁的大蒜香气时，再倒入蒜黄快速翻炒。此时，火候一定要大，动作也要快，这样才能保持蒜黄的脆嫩口感！最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！

🍴 小贴士

炒蒜黄的时间不宜过长，否则会失去它独特的爽脆感。如果喜欢更丰富的味道，还可以加一些红椒丝或者肉丝一起炒，既好看又好吃！✨

这道简单又营养的家常菜，不仅色香味俱佳，还能为餐桌增添一抹清新色彩。快试试吧！😋