今天给大家分享一道来自CCTV7《食尚大转盘》的特色美食——金饺香焖鸭嘴鱼。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时尝试哦！🐟✨

首先准备好新鲜的鸭嘴鱼，这种鱼肉质鲜嫩，富含多种营养成分，非常适合炖煮入味。接着将鸭嘴鱼处理干净后，用姜片和料酒腌制去腥提香。腌制过程中可以加入一些自己喜欢的调料，比如辣椒粉或者花椒粒，增加风味层次。腌制完成后，将鸭嘴鱼放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入玉米、胡萝卜等配菜，让汤汁更加浓郁。🍲💛

最后一步是加入金黄酥脆的饺子，与鱼肉一起焖煮几分钟，让饺子吸收汤汁的精华，外皮软糯内馅多汁，简直是绝配！🎉

这道【金饺香焖鸭嘴鱼】不仅美味，还充满了家的味道，快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳