导读 端午节快到了,家家户户都忙着包粽子。如果你也想尝试自制一款经典又甜蜜的豆沙粽,那就赶紧跟着步骤来吧!首先准备新鲜的粽叶和糯米,清洗...
端午节快到了,家家户户都忙着包粽子。如果你也想尝试自制一款经典又甜蜜的豆沙粽,那就赶紧跟着步骤来吧!首先准备新鲜的粽叶和糯米,清洗干净后浸泡半天,这样煮出来的粽子更软糯哦。💡
接下来是制作豆沙馅的关键步骤。将红豆提前泡发,煮熟后捣成细腻的豆沙,再加入适量白糖或红糖调味。如果你喜欢更丰富的口感,还可以加入少许猪油,让豆沙更加香滑。🌟
第三段:开始包粽子啦!取两片粽叶叠在一起,折成漏斗状,填入一半糯米,再放入一勺豆沙馅,最后用糯米覆盖封顶。用绳子绑紧,确保不会散开。新手可能需要多练习几次才能熟练掌握技巧,但别灰心,每一步都很有趣呢!👩🍳
第四段:最后一步就是煮粽子了!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。揭开锅盖的那一刻,满屋飘香,咬上一口,软糯香甜的豆沙粽绝对是节日里最暖心的小确幸!✨
快动手试试吧,给家人一个甜蜜的惊喜!🥮