夏天的夜晚，来一盘清爽开胃的香拌小黄螺，绝对是舌尖上的享受！😋 首先，准备好新鲜的小黄螺和一些必备调料，比如蒜末、辣椒、香菜等。清洗小黄螺是关键步骤之一，一定要彻底冲洗干净，确保没有沙子残留哦！🌊

接着，将小黄螺放入锅中煮熟，时间不宜过长，保持其鲜嫩口感。煮好后捞出沥干水分，放置一旁备用。然后，热油爆香蒜末和辣椒，这一步会让整道菜香气四溢，让人垂涎欲滴！🔥 最后，把调好的酱汁倒入小黄螺中，加入香菜点缀，搅拌均匀即可。

这道香拌小黄螺色泽诱人，酸辣适口，每一颗螺肉都裹满了浓郁的酱汁，吃上一口仿佛置身海边，感受海风拂面的惬意！🐚🎉 快动手试试吧，让家人朋友一起分享这份夏日美味！💕