导读 🌟【引言】🌟秋天到了,街头巷尾飘来阵阵香气,是不是让你想起了小时候最爱的小零食?今天就教大家做一款经典又美味的椒盐小麻饼!外酥里嫩...
🌟【引言】🌟
秋天到了,街头巷尾飘来阵阵香气,是不是让你想起了小时候最爱的小零食?今天就教大家做一款经典又美味的椒盐小麻饼!外酥里嫩,满口咸香,绝对是下午茶的最佳选择哦~😋
📚【准备食材】📚
首先准备好以下材料:中筋面粉250克、温水120毫升、猪油或植物油50克、白糖30克、酵母3克、椒盐适量、白芝麻适量。记得提前将猪油融化备用!💡
🍳【制作步骤】🍳
第一步:将面粉、酵母、白糖和猪油混合,慢慢加入温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
第二步:发酵好的面团分成小剂子,擀平后包入椒盐馅料,捏紧收口。
第三步:将包好馅料的小饼表面刷一层清水,均匀裹上白芝麻,轻轻按压让芝麻更贴合。
第四步:放入预热好的烤箱,180℃烤约20分钟,直至金黄酥脆即可出炉!🔥
🎉【小贴士】🎉
刚出炉的小麻饼一定要趁热吃,咬一口酥掉渣,香味四溢!如果喜欢更甜一点,还可以撒些糖粉装饰哦~🍬💖
快动手试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺!👩🍳👨🍳