导读 忙碌的生活里,一碗暖胃又暖心的红枣炖鸡汤绝对是犒劳自己和家人的最佳选择!💪✨首先准备食材:新鲜鸡肉500g、红枣8颗、枸杞一小把、姜片...
忙碌的生活里,一碗暖胃又暖心的红枣炖鸡汤绝对是犒劳自己和家人的最佳选择!💪✨
首先准备食材:新鲜鸡肉500g、红枣8颗、枸杞一小把、姜片几片、清水适量。食材的新鲜程度决定了汤的口感哦~🥕🐔
步骤如下:
第一步,将鸡肉切块后用开水焯一下,去掉血水和杂质,这样炖出来的汤更清澈。🔥
第二步,将处理好的鸡肉放入炖锅中,加入红枣和姜片,再倒入足量的清水。水量一定要没过所有材料哦~💧
第三步,盖上锅盖,先用大火煮沸,然后转小火慢炖1.5-2小时。期间可以适当撇去浮沫,让汤更加纯净。⏰
最后一步,快出锅前加入枸杞,再炖5分钟即可。枸杞富含营养,还能增加汤的颜值呢~💖
炖好后,香气四溢,喝上一口,鲜美醇厚,红枣的甜香完美融入汤中。一碗下肚,整个人都暖洋洋的!💕 这道汤不仅滋补养颜,还特别适合秋冬季节食用,快动手试试吧~💪💪