一碗热腾腾的清炖老母鸡汤，不仅是舌尖上的享受，更是对身体的一次滋养。首先，挑选一只肉质紧实的老母鸡最为关键，它能为汤底带来醇厚的风味。将鸡肉洗净后，用开水焯一下去除血沫，这一步能让汤更加清澈鲜美。

接下来，准备一些基础配料如姜片、葱段和枸杞，这些不仅能去腥增香，还能让整道菜色香味俱全。把所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，水量最好一次性加足，避免中途添加影响口感。大火煮沸后转小火慢炖，时间控制在2-3小时左右，这样可以让鸡肉的营养成分充分释放到汤中。

最后，在出锅前撒上些许盐调味即可。一锅金黄诱人的清炖老母鸡汤便大功告成啦！😋喝上一口，满嘴留香，温暖身心。无论是家庭聚餐还是日常养生，这道菜都是绝佳选择。快动手试试吧，给自己和家人一份健康与美味！💛