想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道经典的冰糖红烧肉吧！不仅做法简单，还能让你一试难忘哦～

首先准备好食材：五花肉500克、冰糖30克、生姜几片、料酒适量、生抽老抽各一勺、清水适量。先把五花肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅冷油，放入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。加入姜片和料酒提香，最后倒入生抽老抽调色调味，加热水没过肉块。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让肉质变得软糯入味。出锅前收汁，撒点葱花点缀，blingbling的冰糖红烧肉就完成啦！✨

这道菜色泽红亮，肥而不腻，甜中带咸，简直是米饭杀手！快动手试试吧～🍴💕