🌟【腌青辣椒的做法】🌟

夏天正是青辣椒大量上市的季节，酸辣爽口的腌青辣椒绝对是下饭神器！今天就来教大家制作这道简单又美味的小菜吧～

准备工作很简单：新鲜的青辣椒500克、大蒜3瓣、生姜一小块、盐适量、白醋和白糖少许。首先将青辣椒洗净晾干，用牙签在表面扎几个小孔，这样更容易入味。接着把大蒜和姜切片备用。在一个干净无水的大碗中，加入辣椒、蒜片和姜片，撒上一层薄盐，轻轻拌匀后静置半小时，让辣椒出水。之后倒入白醋和少量白糖，再次搅拌均匀，装进密封罐中压实。最后放入冰箱冷藏一周即可开吃！

成品色泽鲜亮，口感脆嫩，酸辣适中，绝对是米饭杀手！快动手试试吧～😋🍴