导读 🌟【腌青辣椒的做法】🌟夏天正是青辣椒大量上市的季节,酸辣爽口的腌青辣椒绝对是下饭神器!今天就来教大家制作这道简单又美味的小菜吧~准...
🌟【腌青辣椒的做法】🌟
夏天正是青辣椒大量上市的季节,酸辣爽口的腌青辣椒绝对是下饭神器!今天就来教大家制作这道简单又美味的小菜吧~
准备工作很简单:新鲜的青辣椒500克、大蒜3瓣、生姜一小块、盐适量、白醋和白糖少许。首先将青辣椒洗净晾干,用牙签在表面扎几个小孔,这样更容易入味。接着把大蒜和姜切片备用。在一个干净无水的大碗中,加入辣椒、蒜片和姜片,撒上一层薄盐,轻轻拌匀后静置半小时,让辣椒出水。之后倒入白醋和少量白糖,再次搅拌均匀,装进密封罐中压实。最后放入冰箱冷藏一周即可开吃!
成品色泽鲜亮,口感脆嫩,酸辣适中,绝对是米饭杀手!快动手试试吧~😋🍴