寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉萝卜汤再合适不过了！不仅暖胃，还能驱寒滋补。首先准备好食材：新鲜羊肉500克、白萝卜1根、姜片几片、枸杞少许和香菜点缀。先把羊肉切块焯水去腥备用，然后将白萝卜削皮切块待用。

接着，在锅中加入清水，放入羊肉块和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。待羊肉快熟时，加入白萝卜块继续炖煮20分钟。此时汤色已变得乳白浓郁，最后撒上枸杞提鲜，加盐调味即可出锅。

一碗香气四溢的羊肉萝卜汤端上桌，看着就让人垂涎欲滴！喝上一口，肉质软烂、汤汁鲜美，白萝卜吸收了羊肉的精华，清甜解腻。这道汤不仅能帮助御寒保暖，还富含蛋白质与维生素，特别适合秋冬季节食用。记得趁热享用哦，配上一小碟辣椒酱更添风味！🔥