✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜台炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，做法也超简单，非常适合忙碌的工作日。蒜台特有的清香搭配鸡蛋的嫩滑，简直是绝配！💕

第一步，准备食材：新鲜的蒜台一把（约200克），鸡蛋3个，还有盐、食用油等调味料。先把蒜台清洗干净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🌱🥚

第二步，热锅凉油。锅中倒入适量食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固成形后，用铲子快速翻炒几下，盛出备用。接着在锅中再加一点油，放入蒜台段，大火快炒至变软。此时加入之前炒好的鸡蛋，撒上适量盐，继续翻炒均匀即可出锅。🍳🍴

最后一步，装盘上桌！一盘金黄翠绿的蒜台炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，厨房小白也能轻松驾驭哦！😋🎉快来试试吧，相信家人一定会喜欢这道菜的！