冬天最适合来一道暖胃又滋补的炖猪肘子！这道菜不仅肉质软烂，汤汁浓郁，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择～快来一起试试吧！💪

首先，准备好新鲜的猪肘子、生姜、大葱和料酒。将猪肘子焯水去腥后洗净备用。接着，在锅中倒入适量清水，放入猪肘子，加入姜片和葱段，再倒入少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖。🔥

为了让味道更香浓，可以加入红枣、枸杞等配料提味。炖煮过程中记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。大约炖煮1.5-2小时，直到猪肘子变得软糯入味即可出锅。✨

最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻、营养丰富的炖猪肘子就完成啦！🍲 快叫上家人一起享用这份暖心美味吧！❤️