✨ 准备食材

首先准备好新鲜的五花肉和干菜干，前者是这道菜的灵魂，后者则增添了独特的风味。此外，别忘了准备姜片、蒜头、料酒以及适量的酱油和糖。干菜干提前用温水泡发，洗净后切段备用，这样可以更好地吸收五花肉的油脂，让味道更加浓郁。

🔥 烹饪步骤

第一步，将五花肉切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分。热锅凉油，放入五花肉小火煸炒至表面微黄，逼出多余油脂，这是关键步骤哦！接着加入姜片和蒜头爆香，再倒入料酒提味。

🍃 融合滋味

把泡好的干菜干加入锅中翻炒均匀，让每一片都裹上肉香。随后加入适量酱油和糖调味，注入少量清水焖煮15分钟，让菜干充分吸收五花肉的精华。最后大火收汁，直至汤汁浓稠，整道菜散发出诱人的香气即可出锅啦！

🍽️ 成品展示

装盘时，金黄的五花肉搭配翠绿的菜干，色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。咬一口，肥而不腻，咸鲜适口，既有五花肉的醇厚，又有菜干的独特口感，简直是下饭神器！快动手试试吧，一起享受家常美味！💛