今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——莴笋鸡蛋汤！这道汤不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日哦！🌟

首先，准备好新鲜的食材：一根嫩绿的莴笋、两个鸡蛋和一些葱花。将莴笋去皮后切成薄片，鸡蛋打散备用。接着，在锅中倒入适量清水，等水烧开后放入莴笋片，煮上几分钟，直到莴笋变得翠绿软嫩。这个时候，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌几下，让鸡蛋形成漂亮的蛋花状。最后撒上葱花提香，再加入少许盐调味即可。✨

这碗莴笋鸡蛋汤不仅颜色清新诱人，而且富含维生素和蛋白质，既暖胃又健康。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的美味！😋💚快试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱～