炎热的夏天，来一碗清爽开胃的皮蛋冬瓜汤再合适不过了！不仅做法简单，还能清热解暑，非常适合家庭日常制作。首先准备新鲜的冬瓜一块，切成薄片或小块；再准备两颗皮蛋，剥壳后切碎备用。起锅烧水，等水沸腾后加入冬瓜片，用中小火煮至冬瓜透明软烂。接着放入皮蛋碎，轻轻搅拌几下，让味道充分融合。为了让汤更加鲜美，可以适量加点盐和鸡精调味，喜欢胡椒粉的朋友也可以撒上一点提香。最后记得滴入几滴香油，增加香气。一碗晶莹剔透、香气扑鼻的皮蛋冬瓜汤就完成啦！😋 这道汤清淡不油腻，特别适合搭配米饭食用。无论是老人还是孩子都能轻松享用，快来试试吧！🍴✨