卤猪大肠怎么做 🍖🍴

导读 💡 前言卤猪大肠是一道让人垂涎欲滴的传统美食,香辣入味又富有嚼劲。如果你也想在家尝试制作这道美味,那就跟着下面的步骤一起动手吧!✨...

💡 前言

卤猪大肠是一道让人垂涎欲滴的传统美食,香辣入味又富有嚼劲。如果你也想在家尝试制作这道美味,那就跟着下面的步骤一起动手吧!✨

📝 准备食材

首先准备好新鲜的猪大肠、生姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮等调味料。此外,还需要一些酱油、老抽、料酒和糖来调制卤汁。记得提前将猪大肠清洗干净,用盐和醋反复搓洗,去除异味哦!🧽

👩‍🍳 制作步骤

第一步,将处理好的猪大肠放入锅中焯水,加入姜片去腥,煮至变色后捞出备用。第二步,热油爆香姜蒜和干辣椒,再加入卤料包翻炒出香味。接着倒入适量清水,加入酱油、老抽和糖,调成浓郁的卤汁。最后放入猪大肠,小火慢炖约40分钟,直至入味。⏳

😋 成品享用

当卤汁完全渗入猪大肠时,一道色泽红亮、香气四溢的卤猪大肠就完成了!搭配一碗白米饭,简直是绝配!🍚🎉 如果喜欢更麻辣的口感,还可以撒上一些花椒粉,绝对让你欲罢不能!

快试试这份简单又美味的家常菜吧,给自己和家人一个惊喜吧!💕

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