😋 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——老板鱼的做法！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的老板鱼一条，以及姜片、蒜末、葱花等调味料。清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身，腌制15分钟去腥增香。

🔥 热锅倒入适量油，放入姜片爆香，再将鱼放入锅中煎至两面金黄。加入适量清水，水量刚好没过鱼即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可加入一些料酒和酱油提鲜。待汤汁收浓时，撒上葱花和蒜末，最后淋上一点香油，香气扑鼻而来！

🍚 出锅装盘，一道鲜嫩多汁的家常老板鱼就完成了！搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你享受到舌尖上的幸福。快动手试试吧！✨