👨‍🍳寻找一道简单又美味的家常菜？那就试试这道家常炖鱼块吧！鱼肉富含优质蛋白，搭配丰富的调料，不仅味道鲜美，还营养丰富。首先准备好新鲜的鱼块、姜片、蒜瓣和葱段，这些是基础配料哦！清洗鱼块时记得去鳞去内脏，切块后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。

🍲接下来就是烹饪的关键步骤啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。接着倒入适量清水，水量以刚好没过鱼块为宜。调入生抽、老抽、料酒和糖，搅拌均匀后盖上锅盖小火慢炖。期间可以适当翻动鱼块，确保受热均匀，直至汤汁浓稠即可出锅。

第三段：🍽️最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炖鱼块就完成啦！这道菜适合搭配米饭食用，鱼肉滑嫩，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求。快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖的美味！🌟