🌟 说到家常美食，酱油凤爪绝对是餐桌上的宠儿！不仅味道鲜美，做法也超级简单。首先准备新鲜鸡爪500克，清洗干净后剪去指甲，剁成小块备用。接着，将鸡爪放入沸水中焯水去腥，捞出沥干水分，这一步能让凤爪更加紧实有嚼劲哦！💡

🍴 接下来是关键步骤——调制酱汁。在一个碗中混合生抽、老抽、蚝油、料酒和少许糖，搅拌均匀。热锅凉油，加入姜片爆香后倒入鸡爪翻炒，让每一块鸡爪都裹上酱汁。然后倒入调好的酱汁，加入适量清水，水量刚好没过鸡爪即可。

第三段：🔥 盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟，期间记得翻动几次防止粘锅。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱油凤爪就完成啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，无论是下酒还是配饭都是绝佳选择。😋 想吃吗？快试试吧！🍗✨