最近特别想吃点重口味的小吃，黑鸭绝对是首选！🌟首先准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后剁成小块。接着准备调料，干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶这些是必不可少的，再加入姜片和蒜头增添风味。腌制鸭肉时可以加入料酒、盐和少许糖，让味道更入味哦～腌制时间至少2小时，这样更加入味。然后开始炒制，锅中放油烧热后放入干辣椒和花椒爆香，再加入腌好的鸭肉翻炒至变色。最后加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖约半小时，直到汤汁收浓即可。出锅前撒上一把熟芝麻，香气四溢～😋快试试吧，保证让你停不下来！✨