腊排骨不仅是一道家常美味，更是冬季餐桌上的暖心佳肴！今天就来教大家如何制作一道简单又营养的腊排骨料理。🍖

首先，准备好新鲜的腊排骨和一些常见的配菜，比如土豆、胡萝卜、洋葱等。把这些食材清洗干净后，切成适口大小备用。接着，用温水将腊排骨浸泡约半小时，去除多余的盐分，这样吃起来更健康哦！💦

接下来是烹饪环节：先用少许油爆香姜片，再放入腊排骨翻炒至表面微黄。然后加入清水，水量没过食材即可，大火煮沸后转小火慢炖。大约30分钟后，把切好的蔬菜倒入锅中，继续炖煮至熟软。此时，厨房里已经弥漫着诱人的香气啦～🍛

最后，根据个人口味加点盐或糖调味，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的营养腊排骨就完成啦！😋这道菜富含蛋白质和多种维生素，非常适合全家人一起享用。快试试吧！🍴✨