🌟东北菜中有一道经典家常菜——地三鲜，这道菜色香味俱全，做法简单，是餐桌上的常客！地三鲜的主要食材是土豆、茄子和青椒，象征着丰收的喜悦。😋

首先，准备新鲜的食材：一个中等大小的土豆、一个茄子和两个青椒。将土豆去皮切块，茄子切条，青椒切片备用。接着，热锅凉油，先将土豆块炸至金黄捞出；再放入茄子条翻炒至软糯，最后加入青椒快速翻炒几下。🌶️✨

调味是关键，加入适量盐、生抽和少许糖提鲜。翻炒均匀后，撒上葱花增香即可出锅。这道菜色泽诱人，外酥里嫩，每一口都能感受到食材的原汁原味。🍴💕

地三鲜不仅美味，还富含膳食纤维，适合搭配米饭食用。快来试试吧，让你的餐桌多一份东北风情！🍚🎉