第一部分：准备工作 🛒🍴

想要制作美味的醋泡蒜，首先需要准备新鲜的大蒜、米醋（或陈醋）、冰糖和一些干净的玻璃瓶。挑选大蒜时，尽量选择完整无损、外皮干燥的蒜头，这样腌制出来的蒜瓣才会更加脆爽可口。将大蒜剥去外皮后，用清水冲洗干净并晾干水分，这是确保口感的关键步骤哦！

第二部分：腌制过程 🥄浸泡

将处理好的大蒜放入玻璃瓶中，然后倒入足够的米醋，直到完全没过大蒜。接着加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。盖紧瓶盖后轻轻摇晃瓶子，让冰糖快速溶解。接下来就是耐心等待了——通常需要静置两周左右，期间可以偶尔打开瓶盖放气，防止瓶内压力过高。随着时间推移，大蒜会逐渐变成漂亮的琥珀色，散发出迷人的酸甜香气。

第三部分：享用与保存 🍴🥄

完成腌制后，醋泡蒜就可以开动啦！无论是作为开胃小菜还是搭配粥饭都非常合适。建议每次取用时使用干净的筷子或勺子，避免污染剩余的食物。此外，将密封良好的醋泡蒜存放在阴凉避光处，能够延长其保质期。快试试这道简单又美味的小吃吧，酸甜可口，越吃越上瘾！😋💖