导读 想要亲手制作一款高颜值的皇冠蛋糕吗?快来跟着步骤一起试试吧!💖第一步,准备好所需材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫...
想要亲手制作一款高颜值的皇冠蛋糕吗?快来跟着步骤一起试试吧!💖第一步,准备好所需材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴以及适量淡奶油和水果装饰。🍰先把蛋白和蛋黄分离,分别放入无水无油的容器中。
接着,将蛋黄搅拌均匀后加入牛奶和玉米油混合,再筛入低筋面粉,搅拌成细腻的蛋黄糊。🥚接下来打发蛋白,加入几滴柠檬汁去腥,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时呈现小尖角的状态。✨
最后,将打发好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具中轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱烘烤约30分钟。⏰出炉后放凉脱模,用淡奶油涂抹表面,用水果点缀出皇冠造型就完成啦!🍓✨
快动手试试吧,相信你也能做出一款超美的皇冠蛋糕!🎂✨